Supermarket lokal di NYC mengincar kios buah pinggir jalan

Ada pertarungan makanan yang terjadi di seluruh New York City.

Beberapa jaringan supermarket lokal melobi pejabat kesehatan dan sanitasi kota untuk menargetkan penjual buah jalanan, dengan mengatakan bahwa mereka tidak tunduk pada aturan yang sama seperti toko fisik dan harus tunduk pada penegakan dan peraturan yang lebih ketat.

Para penjual, yang terpukul oleh COVID, mengatakan bahwa argumen tersebut adalah tabir asap dan mereka dikambinghitamkan oleh supermarket.

Awal bulan ini, Richard Lipsky, seorang pelobi yang mewakili Morton Williams, Gristedes, dan pedagang grosir lainnya, menulis kepada Departemen Kesehatan untuk meminta rencana penegakan yang lebih kuat untuk mogok pedagang kaki limamengutip laporan industri 2021 yang merinci dugaan pelanggaran kode kesehatan di stand produk yang berbeda.

Pemilik supermarket berpendapat bahwa jika mereka menangani produk seperti pedagang kaki lima, mereka akan tutup. Mereka mengklaim bahwa kios buah yang terlalu besar dan produk yang disimpan secara tidak benar merugikan bisnis mereka, dan pengaturan saat ini tidak adil bagi mereka – mereka harus membayar sewa, asuransi, pajak, dan tagihan listrik yang mahal. Pedagang kaki lima memiliki sedikit biaya tambahan, selain dari izin kota yang diperlukan untuk beroperasi.

“(D) kurangnya lapangan permainan yang setara merugikan toko kami pada saat kami masih belum pulih dari pandemi, serta menghadapi epidemi pengutilan yang berdampak serius pada keberlanjutan supermarket dan bodega, ” tulis Lipsky pada 6 Juni. email meminta pemeliharaan yang dipompa.

Toko-toko, kata mereka, tidak bisa bersaing ketika mereka memilih barang terbaik, terpopuler, dan menguntungkan untuk dijual, toko itu juga mengandalkan untuk tetap menguntungkan.

“Ini banyak pekerjaan. Ini tidak mudah. Dan sangat tidak adil jika orang-orang ini melanggar hukum,” kata Steven Sloan, salah satu pemilik Morton Williams, tentang peraturan kode kesehatan yang harus diikuti oleh toko kelontong. Supermarket dan pedagang kaki lima termasuk dalam dua kode kesehatan yang berbeda: Negara mengawasi toko bahan makanan; kota mengawasi pedagang kaki lima.

Carlos Collado, pemilik dua supermarket Fine Fare di Bronx, mengatakan telah terjadi “ledakan” penjual hasil bumi di dekat tokonya, keduanya di White Plains Road. Dia mengatakan vendor mencuri pelanggannya.

“Mereka ingin menangkap lalu lintas kita,” katanya. “… Tidak ada batasan. Mereka hanya bisa datang dan mendirikan toko tepat di depan pintu masuk kita, yang tidak adil.”

Penjual mengatakan bahwa mereka menjalankan pekarangan bersih yang tunduk pada inspeksi kota dan dapat menawarkan buah dan sayuran dengan harga yang wajar kepada pembeli yang bergantung padanya. Program yang memungkinkan banyak dari mereka untuk bekerja sebenarnya adalah bagian dari upaya untuk mendapatkan lebih banyak produk di meja rumah tangga berpenghasilan rendah di seluruh New York.

Penjual Anwar Hossain (45) mengatakan dia tidak pernah memiliki masalah dengan departemen kesehatan, yang secara rutin memeriksa gerobaknya. Dia mengatakan dia menghidupi ketiga anaknya, usia 21 tahun dengan anak kembar berusia 16 tahun, dari uang yang dia hasilkan dari kios buahnya di First Ave.

Hossain telah memiliki stan selama 24 tahun, katanya, hampir satu dekade di sudut yang sama. Dia bangun pagi setiap pagi untuk membuka stan pada pukul 07.00 dan menganggap pelanggannya sebagai keluarga kedua.

“Lihat ini, standku,” katanya sambil menunjuk ke sekeliling. “Saya tidak tahu plot lainnya, tapi saya, saya tidak punya masalah dengan departemen kesehatan.”

Paul, 48, seorang penjual di E. 81st St., memiliki peringkat A dari DOH yang dipajang di sisi gerobaknya. Seperti halnya restoran, stan buah menerima nilai huruf yang wajib dipajang.

“Jika mereka menyukai kita, tidak menyukai kita, saya tidak peduli,” katanya. “Saya bekerja, saya punya lisensi, saya punya izin kota. Semuanya dari kota.”

Dia menghasilkan sekitar $ 1.500 pada hari yang baik di stan, katanya.

“Kadang-kadang orang hanya ingin mengkambinghitamkan para pedagang dan menyalahkan mereka atas masalah mereka,” kata Mohamed Attia, direktur pelaksana Proyek Pedagang Kaki Lima.

“Saya tidak benar-benar berpikir mereka melakukan seluruh upaya ini karena kepedulian terhadap kesehatan warga New York,” tambahnya.

Pembeli juga skeptis terhadap klaim supermarket.

Dengan tingkat inflasi yang masih tinggi, harga sewa yang mencapai rekor tertinggi, dan tingkat pekerjaan yang belum pulih sepenuhnya dari pandemi, penduduk berpenghasilan rendah masih berjuang untuk bertahan hidup dan mereka yang berada dalam situasi keuangan yang stabil mencoba untuk meregangkan dolar mereka. Kios buah lingkungan adalah tempat yang dicari banyak warga New York untuk hasil bumi yang lebih terjangkau.

“Ini banteng – ini hanya tentang uang, itu saja,” kata pembeli kios buah yang frustrasi, Ruben Reese, 65, dari kode kesehatan jaringan supermarket.

Kekhawatiran rantai supermarket jauh dari baru – mereka telah terjadi di kota selama beberapa dekade. Dorongan terbaru ini bertepatan dengan Dinas Kebersihan mengambil alih penertiban PKLyang menurut pemilik supermarket dapat menawarkan mereka kesempatan untuk meningkatkan penegakan hukum.

Menurut peraturan kesehatan kota, mereka yang mengoperasikan gerobak dan truk makanan diharuskan menyelesaikan kursus perlindungan makanan kota untuk pedagang keliling, dan mereka juga akan diperiksa oleh Departemen Kesehatan.

Berita Terkini

Seperti yang terjadi

Dapatkan pembaruan tentang pandemi virus corona dan berita lainnya saat itu terjadi dengan lansiran email berita terbaru kami.

“Ada aturan PKL yang harus dipatuhi,” kata juru bicara DOH dalam sebuah pernyataan. “Seperti yang kami lakukan dengan bisnis apa pun, pelanggaran ditanggapi dengan serius, tetapi kami berupaya untuk membuatnya sesuai. Bagi kami, ini adalah praktik standar untuk vendor, restoran, atau tempat layanan makanan lainnya.”

Namun, Charles Platkin, seorang profesor di Hunter College dan anggota dewan Pusat Kebijakan Makanan NYC sekolah, mengatakan bahwa dua kode terpisah menunjukkan bahwa supermarket dan pedagang kaki lima sama berbedanya dengan apel dan jeruk, katanya.

“Mereka adalah hal yang sangat berbeda dan mereka memiliki tujuan yang sangat berbeda,” kata Platkin. “Jadi, jika pemilik rantai supermarket berkata, ‘Oh, ini tidak sama, tidak adil.’ Nah, apa yang tidak adil? Mereka diatur oleh entitas yang berbeda … satu adalah departemen kesehatan dan satu lagi adalah Pertanian dan Pasar Negara Bagian New York.”

Ruben Reese, tinggal di Tudor City dan dari pendapatan jaminan sosialnya. Dia mengunjungi kios buah lokalnya, yang berseberangan dengan Morton Williams, hampir setiap hari. Tanpa itu, katanya, dia akan kehilangan banyak barang favoritnya seperti lemon dan ceri.

“Saya bahkan tidak tahu mengapa mereka berbicara,” katanya tentang supermarket.

Namun, di tengah klaim tentang basis konsumen yang terkanibalisasi dan perang harga, beberapa orang melihat sisi positif dari perdebatan tersebut.

“Menurut saya pesan untuk saya adalah, tidak dapat dipercaya bahwa kami memperebutkan penjualan produk. Yang kami coba lakukan dari sudut pandang kesehatan masyarakat dan kota adalah mendapatkan lebih banyak produk di luar sana. Kami sangat menginginkannya,” kata Platkin.